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食品速冻机
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食品速冻机 其它品牌

液氮食品速冻机特点:肉类产品液态速冻技术先进:采用液态速冻制冷方式,引进日本速冻技术,结合国内众多水产品研究所提议配置德国进口压缩机及制冷配件,控制方式有西门子PLC加触摸屏控制。机组运行稳定,高效节能环保。能满足24小时连续生产需求。肉类产品液态食品速冻机冻槽材料新颖:箱体采用食品级304不锈钢材质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。

食品速冻机
产品产商:
会员价格:0.00
服务:售前咨询电话:400-880-5151
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食品速冻机

       在人们大力推崇素食的今天,肉品的消费量仍然没有降低,这也说明了肉品对于人们的不可获缺。新鲜肉(牛肉速冻、羊肉速冻、猪肉速冻、鸡肉速冻、肉类速冻)的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质成分(钙、镁、钾、钠、锌、铁等)、浸出物等。对比欧美与我国的饮食结构,我们发现,欧美人更多的选择了食用肉食,特别是牛肉和鸡肉,这二者的蛋白质含量比猪肉还要略高一些,在20%左右,而猪肉的蛋白质含量在16%左右,可以说蛋白质是肉制品中主要的营养成分,为了肉食品保质保鲜卫生,欢迎选购瑞雪肉类速冻冷冻机。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到大的可逆性。


液氮食品速冻机技术参数:

设备材料:  设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成,经久耐用,不锈蚀。

工作温度:  -180℃——+120℃;浸没式设备为:-196℃——+120℃

控温精度:  ±2℃

温度均匀性:±5℃

降温速度:  ≥20℃/min

升温速度:  ≥5℃/min

配电规格:  380V50HZ   220V50HZ

*菌功能:  带120℃可控*菌功能。

温度传感器:A级PT100铂电阻。

电气控制:  人机界面+PLC+模块可编程控制,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报    警功能,电气互锁,确保设备及工艺运行安全。

设备维护:  长寿命低耗材设计,易损件更换简单迅速,可维护性优良。

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